战疫│我院后勤部食疗营养办全力保障医院餐饮正常供应

兵马未动，粮草先行。疫情突袭下，为确保医护人员和患者的餐饮保障。我院后勤部食疗营养办积极响应医院党委号召，第一时间启动应急预案。一线员工迅速行动，在全市范围内采购储备物资，全科人员24小时待命，加班加点，确保医院饮食的正常供应和安全配送。

2021年8月4日上午，接医院新冠肺炎疫情防控应急指挥部要求，为进一步强化各病区患者、陪护人员的管理，杜绝人员出入、流动，患者每餐需由医院餐厅工作人员统一配送至各病区。后勤部食疗营养办迅速行动，积极对接医院50多个病区，成立“应急送餐小组”，召集后勤党支部全体党员及职工加入到送餐小组，确保送餐工作全面有序开展。

党委副书记孟林、副院长丁波多次到餐厅督导饮食供应情况，查看了原材料储存及送餐事宜。8月4日下午，丁副院长以身作则，加入送餐队伍，在送餐处召开现场办公会现场工作，并加入送餐队伍为患者送餐。后勤总支书记屈学雷、后勤部副主任郝健、刘军莹，以及刘培记老师现场办公，经过午餐及晚餐的配送流程梳理及完善，应急送餐小组积极完成了全院2600多张床位患者及陪护用餐工作。

院领导对餐厅配送餐工作进行指导

工作人员配餐送餐

在大家的不懈努力，连日来餐厅配餐送餐流程日趋完善，送餐和配餐效率显著提高，并且在龙子湖院区也实现了配餐送餐工作。仅8月4日至8日期间，餐厅共计配餐送餐约20000份。（文/刘军莹 陈锦涛  图/刘培记）

（编辑/梁楠  审核/郑金铎）