冬季如何预防胆囊结石

俗语说，冬季养膘，季节+人体自动调节因素导致冬季容易“上膘”，而超重、肥胖者体内胆固醇过高，胆汁产生时其内胆固醇也处于过饱和状态，易形成胆固醇性结晶。

另一方面，以瘦为美的时代促使肥胖者减肥时常采用节食法这种“短平快”的方式来减肥，这样又导致饮食不规律，胆汁从胆囊排出不畅，会加速胆结石的形成，因此，控制体重时更应注意合理减肥。

在所有预防措施之中，锻炼和饮食控制是相对简单易行的，因此医生常会建议胆石症患者“少食油腻食物”，可以减缓结石发生、发展，降低胆囊炎发生的机率。不过“少”应改为“适量”更为合适，无论从营养学还是胆汁排泄的角度，适量的脂类摄入是有助于身体健康的。另外应注意饮食习惯也是影响胆石形成的主要因素。

下面，详细说一说胆结石“吃什么”：

1、多吃富含维生素食物

宜多吃豆制品、鱼类等富蛋白食物，油类宜用植物油，如棉籽油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。

2、宜多吃水果、蔬菜

如油菜、小白菜、菠菜及胡萝卜等富含维生素A的食物，宜多吃具有利胆作用的食物，如山楂、玉米、玉米须、荠菜、茉莉花、玫瑰花、菊花脑及水果如西瓜、乌梅、橘子、梨、荸荠等。

3、多喝水

水占人体的70%，多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能，增强外环境的抵御功能，是胆结石食疗方法中最简单实用的。

4、少食糖类和“红肉”

过度食用糖类，可增加人体尿酸度，产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀，促使结石的发生；“红肉”中含有大量胆固醇，及代谢后产生的尿酸，都是形成结石的主要成分。

5、适度食用易胀气食物

蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气，诱发胆囊的疼痛等症状，进食时应注意控制量。

总结：平常应该如何去预防胆结石，重在生活作息规律、坚持锻炼，讲究卫生、合理饮食等。

我是河南中医药大学第一附属医院普外二病区王兆阳，如果有相关的症状或问题可以通过“豫中一”平台联系我，谢谢您的关注！