肿瘤患者春节健康指南

1.选对食材很重要

应挑选新鲜卫生的天然食物，蔬菜尽量当天吃当天买。香肠、咸鱼等加工和腌制的食品可能含有较多亚硝酸盐以及其它致癌物，应尽量避免食用。猪牛羊等红肉及脂肪含量高的肥肉和动物内脏的食物要少吃。

2.营养搭配是关键

要保证蛋白质摄入，有助于身体康复，以鸡蛋、牛奶、肉类、鱼虾等优质蛋白为主，这些动物蛋白所含的氨基酸种类、比例更符合人体的需求，还可以适量地增加豆制品，以起到动植物蛋白互补的效果。

此外，应荤素搭配，蔬菜中含有大量的膳食纤维，有助消化，多吃十字花科蔬菜、菌类等蔬菜，以及新鲜的水果。主食要精细搭配，白米中可适当加入五谷杂粮。

3.烹饪方式要注意

肿瘤患者的饮食宜以炖、煮、蒸、炒为主。辛辣、烧烤、油炸、卤味、腌制的尽量不吃或少吃，不要吃生冷食物。

4.限量饮酒有必要

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，也会加重治疗引起的恶心呕吐、腹泻等消化系统不良反应，所以春节期间尽量不喝酒。

5.水果选择有讲究

可以每天摄入适量水果，但需要特别注意的是，正在口服靶向药物治疗的肿瘤患者，尽量不要吃西柚、葡萄柚、芒果等水果，因为这些水果含有呋喃香豆素及其化合物，对细胞色素P450 3A4酶(CYP3A4)活性有强烈的抑制作用，干扰靶向药物的代谢，从而增加药物不良反应，甚至引发药物中毒。

需要说明的是，与西柚长相类似的橙子、橘子所含呋喃香豆素非常少，是可以适量吃的。

6.节日期间作息要规律

保证充足睡眠，少食多餐，避免暴饮暴食。两餐之间可以适当增加一些零食，如水果、坚果、酸奶等。

7.饮食方式要注意

对于刚刚做完手术的患者，可以多进食细软、易消化的食物，少食多餐。

8.患者还可以吃这些

对于化疗期间的患者，可以多进食能够生血的食物，如奶类、瘦肉、鱼、河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等，有助于白细胞的升高。如果伴有贫血，可多吃红豆、红枣、血糯米、猪肝等。合理饮食，可以给患者提供充足的营养，增强机体的免疫力，减少肿瘤复发转移的可能，祝愿所有肿瘤患者幸福安康，安心快乐欢度春节！