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肾病能吃肉吗?记住‘三吃三不吃’!【官方编号:1318752371163136】

发布日期 2025-03-17字号调整
王峥
王峥
主任医师,医学博士,硕士研究生导师
所属科室:肾脏病诊疗中心
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肌酐高的时候,蛋白质摄入得控制,但要是完全不吃肉,身体可就营养不良啦。每天按照 0.6 - 0.8g/kg的量摄入优质蛋白就行。可以吃的有去皮的鸡胸肉、鱼肉、蛋清;不能吃的有动物内脏、肥肉、加工肉,像火腿肠。黄豆、黑豆等植物蛋白也要限量。炖肉时,先焯水去掉嘌呤,主食搭配麦淀粉,能减轻肾脏负担,这样吃肉,既能补充营养,又不会给肾脏添太多麻烦。

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