4种版本“三豆饮”，材料功效全解析

上周一篇文章给大家介绍了一个防治痘疹的经典方——三豆饮，可以用来预防和治疗最近高发的手足口病、疱疹性咽峡炎。

文章下方收到不少家长留言，是关于不同版本三豆饮有什么区别，该如何给孩子选用？今天我就把三豆饮的常见“版本”给大家对比分析一下。

防治痘疹，用赤小豆版三豆饮 

赤小豆版三豆饮

材料：赤小豆、黑豆、绿豆各15克，生甘草5克，冰糖适量。

功效：清热解毒，祛风利水。

煎服法：将三种豆类和甘草洗净，加水适量，大火煮沸后小火煲至豆子软烂，再加冰糖调味，放温后饮用。

服用方法：预防痘疹，可以一周2次；手足口病或者疱疹性咽峡炎生病期间，可代茶饮，多次服用，2岁以下只喝汤不吃渣。

这个版本的三豆饮用到了赤小豆、黑豆、绿豆。三种豆子都有很好的清热解毒的功效。

赤小豆和绿豆还可以治痘、利水消肿，黑豆还能养血祛风，促进痘疹透发，所以历代医家多将此方用于防治痘疹、疮毒，“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。

湿热夏季，如果想要预防手足口病和疱疹性咽峡炎，这个版本的三豆饮是最为合适的。

至于该方更详细的讲解和用法，以及生病期间如何根据孩子具体情况来加减药材组方，可以参考之前的文章：

《咽峡炎、手足口爆发，1碗糖水既能治，还能防》

脾虚积食有感冒，用白扁豆版三豆饮

白扁豆版三豆饮

材料：赤小豆、白扁豆各15克，绿豆10克，陈皮2克，黄糖适量。

功效：健脾祛湿，理气消滞。

煎服法：将三种豆类和陈皮放入锅中，加水适量浸泡1小时，大火煮开后小火煲至豆子软烂，再加黄糖调味。放温后分次少量饮用。

这个版本的三豆饮用白扁豆替换了黑豆。白扁豆入脾、胃经，有很好的健脾化湿，和中消暑的功效；再加上少量陈皮理气健脾，燥湿化痰，所以这一版三豆饮偏于健脾祛湿，理气消滞。

夏天孩子常见暑湿感冒、消化不良，这一版三豆饮既可以用来预防，同时也有很好的辅助疗效；对于脾虚积食、疳积消瘦的孩子来说，也可以每周喝1~2次来调理。

孩子低烧不退，用黄豆版三豆饮

黄豆版三豆饮

材料：黄豆20克，黑豆15克，绿豆15克，冰糖或蜂蜜适量。

功效：补中益气，养阴退热。

煎服法：将三种豆类加水适量浸泡1小时，大火煮开后转小火煲至豆子软烂，再加适量糖或蜂蜜调味即可，放温后可代茶饮多次服用，只喝汤不吃渣。

黄豆版三豆饮，最主要的不同是用黄豆替代了赤小豆，黄豆具有益气宽中，健脾润燥的功效。这样一来，方子祛湿、利水的作用降低，“补益”的作用明显增强。

黄豆补脾，黑豆补肾，绿豆清热，这三种豆类合用，既补了正气，又祛了邪气。对于低烧，特别是气阴两虚、肺肾阴虚、燥邪犯肺以及高热后津液亏虚引起的低烧有比较好的治疗效果。如果孩子外感发热，可以喝这一版三豆饮来辅助退热，但要注意，食积化热的孩子不适用。

夏季解暑、儿童遗尿，用红豆版三豆饮

红豆版三豆饮

材料：红豆30克，黑豆30克，赤小豆30克。

功效：健脾祛湿，利水益肾。

煎服法：所有材料洗净，加水适量，大火煮沸后转小火煲至豆子软烂即可。放温后分次饮用。

这个版本的三豆饮用红豆替代了绿豆，所以整个方子清热解毒的力度就降低了，用来防治痘疹就不够力。不过红豆性味平和，不像绿豆偏寒凉，而且祛湿效果强于绿豆，还能健脾益肾，所以更适合脾胃虚弱、不思饮食、舌苔厚腻、容易积食的孩子。

红豆版三豆饮还可以帮助孩子夏季日常解暑，对于夜尿频多、尿床的孩子也有一定调治的作用。

这些豆药食同源，功效与加减有讲究

黑豆

味甘、性平，入肝、肾二经，有解表清热、养血平肝、益肾滋阴、补虚黑发的作用，还有润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿的功效。《本草纲目》记载：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

注意：黑豆比较难消化，一定要煮软烂再给孩子吃。

绿豆

味甘、性寒，入心、胃二经，有清热解毒，消暑利水的功效。《本草纲目》记载：“治痘毒，利肿胀。”绿豆是解毒消肿的要药，对于各种痘疹都有不错的治疗效果。

注意：绿豆性寒，一次性不可食用太多，特别是对脾胃虚弱的孩子要少用，不能经常喝绿豆汤消暑。

黄豆

味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补中益气的功效。

注意：食用时宜高温煮烂，不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。

赤小豆

味甘、酸，性平，有健脾祛湿，利水消肿，解毒排脓的功效。《本草纲目》记载：“消热毒，散恶血，除烦满，通气，健脾胃，令人美食。”

注意：要仔细区分赤小豆、红豆和相思豆：红豆几乎无利湿、清热解毒的作用，相思豆有毒，不能食用。

白扁豆

味甘、性微温，入脾、胃二经，具有健脾化湿，和中消暑的功效；补阴而不滋腻，化湿而不燥烈，为缓和滋养之品。

注意：一般要先泡水，再煮至软烂给孩子吃。

红豆

味苦、性平，归肝、脾二经，具有健脾益肾，养心理气的功效。

注意：红豆不是赤小豆，几乎没有祛湿的功效，而且不能一次性给孩子吃太多。

需要注意的是，三豆饮作为药食同源的食疗药膳，毕竟药性温和、药力较弱，不能够完全替代中药和西药的作用。如果孩子在服用后症状长期没有改善或者病情比较严重，还是及时去医院，以免耽误病情。