丹桂飘香季，喜迎高徒来 全国名中……1个生发助长的小秘诀，就藏在家家户户的厨房里
发布日期：2023-03-21 信息来源：丁樱儿童健康 阅读量：98
今天是春分。入春后的调理，我反复强调“生发”二字。把这两个字做好了，不仅有助于孩子长高，还能为一年的健康体魄打下基础。那么该如何生发助长？有一个简单的秘诀就藏在家家户户的厨房里。
春分后，多吃生发助长的食物
春分是春天的第四个节气，被古人称为“节之大者”。这不仅是因为春分将春季一分为二，而且春分这一天，南北半球昼夜平分，天地间阴阳相半，达到了一种难得的阴阳平衡的状态。
春分过后，天地间的阳气进一步生发，气温也越来越高，自然界的生物将进入一个快速生长的时期。天人相应，人体内的阳气也会变得活跃，所以古人才总结出“春夏养阳”的养生智慧。
随着阳气生发，孩子生长发育黄金期的序幕正式拉开。这段时间，想要促进阳气生发，让孩子长得更高，除了户外运动之外，还要多吃生发助长的食物。
生发助长的食物有很多，我们在之前的推文里也写过不少，今天再给大家介绍三个适合每天都吃一点的食物：葱、姜、蒜。
葱姜蒜这样吃 生发助长的效果翻倍
葱、姜、蒜都属于性味辛温的食物，能够促使体内阳气生发。
不过多数人只是把它们作为烹饪的佐料，用来调味而已。虽然这样也有一定的生发阳气的作用，但比较有限，不如把它们作为食物吃进体内更加有效。
但直接吃葱姜蒜，有个最大的问题就是：味道不好而且辛辣刺激。别说孩子了，就是很多大人也难以接受。那该怎么办呢？不妨试试下面这几种做法。
葱：通阳利气，解表散寒
葱，味辛，性温，归肺、胃经，可通阳利气、解表散寒。
不管是北方人喜欢用的大葱，还是南方人习惯用的小葱，都具有辛散通阳之力，能够让周身阳气流动起来。
尤其是葱白部分，还可解表散寒，常用来治疗风寒感冒。如果孩子经常鼻塞或者容易受寒鼻塞，那么在煮粥、炒菜或者炖汤时加一些葱白，可以起到通阳气、通鼻窍、散表寒的作用。
想要孩子吃葱而不抗拒，可以试试下面这道大葱炒鸡蛋，能够让大葱变得十分美味，还可起到通调气机、宣通阳气的作用。
姜：温中散寒，益脾胃
生姜，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有温中散寒、止呕、益脾胃等功效。
《本草纲目》中记载，生姜可“益脾胃、散风寒”。所以当孩子感受风寒的时候，赶紧喝碗姜汤祛风散寒，能够有效地预防感冒。
对于体质虚寒的孩子来说，日常也可以适当吃点姜，对于改善体质是有好处的。特别到了春天，需要把整个冬天积攒的寒气排出体外，所以更要多吃葱姜蒜等辛温升阳的食物。
可对于孩子来说，姜是比葱更难以接受的食物，不过有个美食例外，那就是姜撞奶。
蒜：暖脾胃，除寒湿，行滞气
大蒜，性味辛热，归肺、脾、胃经，具有行滞气、暖脾胃、除寒湿等功效。
食疗著作《随息居饮食谱》中说，大蒜“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中，消谷化肉，破恶血，攻冷积”。
这段话中有很重要的一点：生大蒜性味辛热，而熟大蒜却是性味甘温的。大家不妨吃一下炒菜爆香的蒜片或者炖汤煮熟的蒜瓣，已经完全没有辛辣之感了，给孩子吃也没问题，还能起到行滞气、暖脾胃、除寒湿、消积等作用。