假冒的血肉有情之品，非但不补还伤身

 苗女士前一段时间面色萎黄，晚上失眠多梦，白天偶尔还会出现心悸、心慌等症状。经过诊断,我将其确诊为血虚。 女子以血为本，血虚则肌肤、心神均不 得养。女子补血自然少不了阿胶，阿胶 是补血圣品，与人参、鹿茸合称为“滋 补三大宝"。

于是，我便以阿胶为君菊，给苗女士开了一副食疗方——“糯米阿胶粥”, 食材为阿胶5克、糯米100克、红糖少许, 煮粥食用，每日早晚各一碗。阿胶，味 甘，性平、微温，具有滋阴补血止血之 功。长期服用可改善微循环,抗心律失常， 还能使面色红润、肌肤细嫩，非常适合体质虚弱的女性朋友食用。现代药理研 究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白 生成和止血的功效。

按照我的推断，苗女士只要按照这个方子吃1个月体质就会得到恢复。没想到才过了1个星期，苗女士便来找我说，吃了我开的药，不但症状没有减轻, 反而出现了腹泻、恶心等其他不适。我 自认为自己的诊断非常缜密，方子不会有错，便推断是药材的问题。我问苗女 士在哪里买的药，苗女士回答说在网上买的。后来我检查了她所买的阿胶，发现没有光泽、气味腥臭、质地黏腻，便知道这些阿胶质量太差。

阿胶是由驴皮熬制而成，补血功效取决于驴皮的质量。驴皮含有丰富的矿物质、维生素A、维生素D、维生素&2,具特有蛋白结构和自身的药物属性。而现在有些不良商家为了节省成本, 用猪皮、牛皮、马皮等其他动物 的皮来代替，自然起不到补血的 功效，若是用了杂皮或是腐烂的动物皮，不仅没有保健作用，还会对身体有害。

所以，我告诫苗女士，买中药材一定要去正规的中药店。后来，苗女士在我们医院抓了两个月的阿胶，同样的方子吃了半个月病就好了。

用药如用兵，两兵交战，方子是军师，药材是士兵，若是士兵的战斗力不行, 军师的谋略再正确也无济于事。药材是中医治病的最后一步，药材的好坏直接决定着一副药能否治病。但是，不少商家利欲熏心，拿人的生命健康开玩笑， 在药材上做手脚，造假的方法五花八门， 真是令人心痛。

比如说假燕窝。燕窝是极其稀少的珍贵补品，1斤极品血燕价格可能上万。正是在如此巨大的利益诱惑下，很多商家才铤而走险，用猪皮和银耳制作假燕窝。所以，大家在购买血肉有情之品时也要注意，一定要去正规中药店购买，千万不要上了不良商家的当。

银耳雪梨阿胶汤缓解秋燥

一年秋天，我做健康讲座的时候，很多人反映自己嗓子不舒服，发干、发痒，总想清嗓子，还有一些人出现反复的干咳，问我有没有什么食疗方。我说，可以试试银耳雪梨阿胶汤。做法很简单，到药店买一些阿胶、冰糖、雪梨、银耳。先把阿胶砸碎，放到锅上，加点水，大火烧开后换成小火加热至熔化。用水把银耳发好，然后把雪梨去皮、去核，切成小丁，一起倒入炖化的阿胶中煮沸，最后根据自己的口味加入冰糖即可。每天早晚吃上一小碗。这个方子是个食疗方，不用拘于比例。

这个方子里，阿胶可以平喘养血, 雪梨可以养阴润肺，银耳可以滋补生津。 秋天天气干燥，或者有雾霾的时候，每天早晩喝一碗，效果非常好。

讲座结束后一两个星期，有些听讲座的病号找我看病，反应说用了这个方子，嗓子确实舒服多了。

秋天天气干燥少雨，还经常会遇见雾霾，很多老年人的嗓子就受不了了, 开始出现干咳，严重的还能咳出血来。 这个时候喝水已经不起作用了，因为肺 气承载了太多净化空气的压力，津液、 气血耗伤太过，只能通过滋阴和补血来 为肺注入新的活力。这时就可以用上面 的银耳雪梨阿胶汤来缓解。

补血益气用阿胶不咳不喘

王阿姨是广东潮州人，年轻的时候来到北方，一直没有再回去。那时候生活条件艰苦，她一个南方人受不了北方的寒冷，每到冬天就感冒咳嗽，时间长了就落下了咳喘的病根。

虽然现在生活条件好了，但是身体却越来越差，每逢气温骤降她就咳嗽, 还喘不上来气。几十年里，家人陪她找 过不少大夫，可怎么都治不彻底，疾病 就像是江南的梅雨季节，缠绵不绝。

经过诊断，我断定她是肺肾两虚的咳喘证型。虚证的病人多是因肺肾两虚造成的，表现为哮喘声低怯' 气息短促, 身体一看就比较虚弱，脉象无力，动则喘甚。

我当时对王阿姨说：“你的病想要去根，就得花大工夫。就像是农民锄草一样，想要锄得干净，就得耗费很长的时间。我给你开一个方子，回去后一定要坚持吃，不要半途而废。”

我给她开的方子是在阿胶的基础上添加了几味止咳平喘、燥湿化痰的草药, 具体有半夏、杏仁、甘草和益肺生津、 助阳化气的人参。使用的时候，取甘草、 法半夏、杏仁、人参各6克，用水煎后倒去药渣，然后用煎好的药水来炖化阿胶15克（就是把阿胶放入药汁中使其溶化），日服1次，具有补血益气、养阴润肺的疗效。

这位王阿姨对我非常信任，一直按我的药方吃了一年多，中间从不质疑也不抱怨，药吃完了就来找我继续开。最后,终于在第二年明显感受到了身体变化, 那年冬天她竟然一次哮喘也没有犯过。

中医认为，肺主气机的升降，若肺虚则升降失常。另外，肺气根于肾，肾气虚衰，可出现肾不纳气，进而加剧哮喘，造成疾病连绵不衰之势。所以，对患有长期哮喘病史的虚性病人一定要从“补血益气”入手，标本兼治才能彻底保 障不会复发。而阿胶既能补血又能益气, 自然是治疗虚性哮喘的首选。长期被哮 喘困扰的病人不妨尝试一下这个方子, 就算不能治病，也可强身健体，可谓是有益无害。